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ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート 51D9PA29VAL.jpgの詳細情報
51D9PA29VAL.jpg。ル・コルドン・ブル－フランス菓子の基本と四季のレシピ / ル。81wlpnoR3cL._AC_UF350,。ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。ル・コルドン・ブルー フランス菓子の基本と四季のレシピ | ル。世界の鉄道調査録。【希少】かご編みの技法大全 = THE COMPLETE JAPANESE。百味菜々 初版 1990年版 和食 写真集。鎧伝サムライトルーパー30周年メモリアルブック。完全独習版 子平推命 小山眞樹代 2010 説話社 / 四柱推命滴天随。弓道中型矢筒 オリジナルデザイン矢筒
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